人间烟火里的鲤鱼
新闻来源:本报讯
新闻作者:张新文
浏览量:210
一到星期天,有水的地方几乎都成了风景,因为垂钓者众。
禁不住诱惑,我也屁颠地买来鱼竿和朝天钩线组,下班即便一个人也要去垂钓一下。第一次钓鱼,我很舍得投掷饵料,天快暗下来的时候,有顶漂动作,我迅速提竿,由于鱼大体格超重,又缺乏遛鱼经验,结果线断了,白白地看着十来斤重的鲤鱼带着我的鱼钩,摇摆着尾巴,大摇大摆地从岸边游向深水。我是北方人,工作在苏州,苏州的鲤鱼较大是有原因的,因为当地人不吃鲤鱼,所以它们就使劲往大里长。也可以这么说吧,在富庶的江南,鱼蟹富足,刀鱼、鲫鱼、白条、大闸蟹都是餐桌上的尊品,而鲤鱼就成了下等的水产品,不受待见。邻居老杨头是个捕鱼能手,人称“老鱼鹰”,每次捕到的鲤鱼无论大小,他都免费送给租住他家的房客,因为房客们都是外地人。
人间烟火里的鲤鱼生长在江南算是游错了地方,一旦到了北方,特别是黄河流域就成了名贵的鱼种。鲤鱼跳龙门,寓意深远,就是今天的莘莘学子也愿意成为跳过龙门的那尾鲤鱼。我的故乡在皖北的蚌埠市,当地有个风俗,一对新人快要结婚的时候,男方要给女方“下礼”(送彩礼的意思),鸡、鱼、肉、酒、聘金是少不了的,跟第一次钓鱼一样,我第一次做媒人,同样没有经验。新人定在春节前结婚,下礼那天,天寒地冻,市面上根本买不到鲤鱼,男方到处发动群众,只能从人家鱼塘里破冰买到两条鲢鱼。后来,女方的父亲气得直跺脚,一直嚷嚷“没有鲤鱼怎么行!”也难怪,孩子结婚,鲤鱼就是吉祥物,看看婚房,哪家不是贴着胖娃娃包着鲤鱼呢?怪只怪天气不配合,我只好低三下四赔不是,好歹女方明事理,没有再难为男方。
有年随团去河南和山西采风,每餐必有的一道菜就是红烧鲤鱼,上菜的小姐姐还解释说,这是黄河鲤鱼,可有名啦!不吃鲤鱼,就好像没有到过长城就不是好汉一样,不吃鲤鱼你们就没有到过黄河,会遗憾终身的。古人有云:“水居者腥,肉者臊,食草者膻。”我爱食鱼,但是惧怕鱼的腥味,然而在运城一家大饭店,红烧鲤鱼一点膻味也没有,食后,特地跑到后厨讨经验,厨师也不留一手,说出可能大家都知道而我却不知道的去腥法:鱼头两侧轻划刀,刀面使劲拍打鱼两边,鱼线自划痕处露出线头,手捏之,慢慢拉出,状如老妪细长银发。两侧鱼线抽空,再煮鲤鱼,腥味变成鲜美的味道。
鲤鱼在古代就是美好和善良的化身,人们都想得到它。有个人,也是在大冬天,想得到一条鲤鱼去孝敬他的母亲,这个人就是晋朝王祥。
王祥是个苦命的孩子,幼时丧母,后妈待她恶言恶语,并挑拨他们的父子关系。后来王祥长大了,后妈却一天天老去,在冰冻三尺的时候,她因患病卧床不起,却很想能吃一次鲤鱼。于是,王祥去了河边,脱掉上衣趴在冰上,欲融冰入水捕鱼,此时冰块奇迹般裂开一条缝,有两条鲤鱼跃出水面,落于冰面上。王祥喜,持鱼回家,满足了后妈的食欲,这就是“卧冰求鱼”的传说,教育人要从善行孝。后妈的不好姑且搁置一边,王祥的孝道却是值得成道的,即便在今天也是正能量的体现,值得肯定和表扬的。
我在想,鲤鱼有冷落的时候,也有被认可和被尊崇的时候;我们人也会有顺境和逆境的时候,如何使人生更精彩,还是不要介意他人的冷眼,关键是做好自己。
一到星期天,有水的地方几乎都成了风景,因为垂钓者众。
禁不住诱惑,我也屁颠地买来鱼竿和朝天钩线组,下班即便一个人也要去垂钓一下。第一次钓鱼,我很舍得投掷饵料,天快暗下来的时候,有顶漂动作,我迅速提竿,由于鱼大体格超重,又缺乏遛鱼经验,结果线断了,白白地看着十来斤重的鲤鱼带着我的鱼钩,摇摆着尾巴,大摇大摆地从岸边游向深水。我是北方人,工作在苏州,苏州的鲤鱼较大是有原因的,因为当地人不吃鲤鱼,所以它们就使劲往大里长。也可以这么说吧,在富庶的江南,鱼蟹富足,刀鱼、鲫鱼、白条、大闸蟹都是餐桌上的尊品,而鲤鱼就成了下等的水产品,不受待见。邻居老杨头是个捕鱼能手,人称“老鱼鹰”,每次捕到的鲤鱼无论大小,他都免费送给租住他家的房客,因为房客们都是外地人。
人间烟火里的鲤鱼生长在江南算是游错了地方,一旦到了北方,特别是黄河流域就成了名贵的鱼种。鲤鱼跳龙门,寓意深远,就是今天的莘莘学子也愿意成为跳过龙门的那尾鲤鱼。我的故乡在皖北的蚌埠市,当地有个风俗,一对新人快要结婚的时候,男方要给女方“下礼”(送彩礼的意思),鸡、鱼、肉、酒、聘金是少不了的,跟第一次钓鱼一样,我第一次做媒人,同样没有经验。新人定在春节前结婚,下礼那天,天寒地冻,市面上根本买不到鲤鱼,男方到处发动群众,只能从人家鱼塘里破冰买到两条鲢鱼。后来,女方的父亲气得直跺脚,一直嚷嚷“没有鲤鱼怎么行!”也难怪,孩子结婚,鲤鱼就是吉祥物,看看婚房,哪家不是贴着胖娃娃包着鲤鱼呢?怪只怪天气不配合,我只好低三下四赔不是,好歹女方明事理,没有再难为男方。
有年随团去河南和山西采风,每餐必有的一道菜就是红烧鲤鱼,上菜的小姐姐还解释说,这是黄河鲤鱼,可有名啦!不吃鲤鱼,就好像没有到过长城就不是好汉一样,不吃鲤鱼你们就没有到过黄河,会遗憾终身的。古人有云:“水居者腥,肉者臊,食草者膻。”我爱食鱼,但是惧怕鱼的腥味,然而在运城一家大饭店,红烧鲤鱼一点膻味也没有,食后,特地跑到后厨讨经验,厨师也不留一手,说出可能大家都知道而我却不知道的去腥法:鱼头两侧轻划刀,刀面使劲拍打鱼两边,鱼线自划痕处露出线头,手捏之,慢慢拉出,状如老妪细长银发。两侧鱼线抽空,再煮鲤鱼,腥味变成鲜美的味道。
鲤鱼在古代就是美好和善良的化身,人们都想得到它。有个人,也是在大冬天,想得到一条鲤鱼去孝敬他的母亲,这个人就是晋朝王祥。
王祥是个苦命的孩子,幼时丧母,后妈待她恶言恶语,并挑拨他们的父子关系。后来王祥长大了,后妈却一天天老去,在冰冻三尺的时候,她因患病卧床不起,却很想能吃一次鲤鱼。于是,王祥去了河边,脱掉上衣趴在冰上,欲融冰入水捕鱼,此时冰块奇迹般裂开一条缝,有两条鲤鱼跃出水面,落于冰面上。王祥喜,持鱼回家,满足了后妈的食欲,这就是“卧冰求鱼”的传说,教育人要从善行孝。后妈的不好姑且搁置一边,王祥的孝道却是值得成道的,即便在今天也是正能量的体现,值得肯定和表扬的。
我在想,鲤鱼有冷落的时候,也有被认可和被尊崇的时候;我们人也会有顺境和逆境的时候,如何使人生更精彩,还是不要介意他人的冷眼,关键是做好自己。
