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集团后勤服务岗位开展技能比武

新闻来源:通讯员 新闻作者:沈 闻 浏览量:54

6月20日与27日,集团办联合党群工作部举办了餐厅服务岗位和接待服务岗位技能比武。集团办公室后勤组的服务员与迎宾员全体成员参与本次比武。

餐厅服务岗位的比武主要为中式摆台,包括餐碟定位、台布定位、口布折花,以及餐饮接待过程中的客人的临时情况和整个服务过程中的工作规范和娴熟情况等综合考评。接待服务岗位的比武内容囊括迎宾员的仪容仪表、站姿、开关门礼仪、摆台和上水等内容。虽然比武的内容都是岗位上的常规工作,但是在一众评委和同事的注视下,每一个工作细节都被无限放大,服务水平高下立现,一旁观摩的员工也在观看比武的过程中找到了自身存在的问题。每结束一场比武后,办公室接待处主任许佳红便召集员工对比武过程中出现的问题和常见状况进行分析和讨论,帮助他们提升服务水平。

经过激烈的角逐,最终任佳媛获得餐厅服务岗位比武第一名,傅小红获得接待服务岗位第一名。集团党委委员、办公室主任卢铭为获奖选手进行了颁奖。他强调了后勤服务岗位的重要性,对现有员工的工作给予了充分肯定,并鼓励他们再接再厉,立足岗位做贡献。


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