团年饭
新闻作者:秦 斐
浏览量:316
春节,是所有华人最看重的一个节日,年尾除夕,无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到自己家中,与家人吃一顿团团圆圆的年夜饭。这年夜饭也叫“合家欢”,是人们极为重视的家庭宴会,一年到头,辛苦了一年的人们都渴望在这一天与亲人团聚,唠唠家常,举杯欢庆。回忆起小时候的团年饭,每每到了除夕这一天,大大小小早早地就到了外婆家,大人们切菜炒菜,大孩子带着弟弟妹妹们放放小烟花、小鞭炮,等到一桌子冷菜都上齐了,大家围坐在一起,共同举杯欢庆新年的时候,感觉这才是浓浓的亲情。小时候,每年除夕,都会放鞭炮,印证了古诗“爆竹声中一岁除”,那噼里啪啦的声响才叫年味呢!
每家人的饭桌上,鸡鸭鱼肉必不可少。上海人的团年饭:熏鱼、酱鸭、白斩鸡、四喜烤麸、糖醋排骨、墨鱼大烤……点心有八宝饭、酒酿圆子、韭黄春卷……另外南方人还会吃汤圆、年糕,寓意团圆美满节节高。记得每年除夕,大家一边看着春节联欢晚会一边包汤圆。宁波人家的汤圆一般都是芝麻馅的,咬开以后一股浓浓香甜的芝麻馅流入唇齿之间。现在选择多了,除了芝麻馅的汤圆还有很多其他口味的,但是汤圆代表的含义和祝福一直都从未改变。每个人都期望着团圆,都期望生活能过得圆满,但也有很多家庭因为各种各样的原因,亲人们无法团聚,就像近两年来的新冠疫情让很多很多人过年不能返乡,家人无法相聚,连吃一顿像样的团年饭也变成了一种奢望。随着现代社会的不断发展,可能我们不再亲自下厨,不再杀猪宰羊,而选择去饭店吃一顿团年饭,但无论是什么形式,每个人都会在除夕日从天南地北奔向家的方向。
年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。相聚的时刻其实十分短暂,也不知明年是否可以再相聚,最美好的新年愿望就是家人平安健康,凛冬散尽,星河长明。
新闻作者:秦 斐
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春节,是所有华人最看重的一个节日,年尾除夕,无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到自己家中,与家人吃一顿团团圆圆的年夜饭。这年夜饭也叫“合家欢”,是人们极为重视的家庭宴会,一年到头,辛苦了一年的人们都渴望在这一天与亲人团聚,唠唠家常,举杯欢庆。回忆起小时候的团年饭,每每到了除夕这一天,大大小小早早地就到了外婆家,大人们切菜炒菜,大孩子带着弟弟妹妹们放放小烟花、小鞭炮,等到一桌子冷菜都上齐了,大家围坐在一起,共同举杯欢庆新年的时候,感觉这才是浓浓的亲情。小时候,每年除夕,都会放鞭炮,印证了古诗“爆竹声中一岁除”,那噼里啪啦的声响才叫年味呢!
每家人的饭桌上,鸡鸭鱼肉必不可少。上海人的团年饭:熏鱼、酱鸭、白斩鸡、四喜烤麸、糖醋排骨、墨鱼大烤……点心有八宝饭、酒酿圆子、韭黄春卷……另外南方人还会吃汤圆、年糕,寓意团圆美满节节高。记得每年除夕,大家一边看着春节联欢晚会一边包汤圆。宁波人家的汤圆一般都是芝麻馅的,咬开以后一股浓浓香甜的芝麻馅流入唇齿之间。现在选择多了,除了芝麻馅的汤圆还有很多其他口味的,但是汤圆代表的含义和祝福一直都从未改变。每个人都期望着团圆,都期望生活能过得圆满,但也有很多家庭因为各种各样的原因,亲人们无法团聚,就像近两年来的新冠疫情让很多很多人过年不能返乡,家人无法相聚,连吃一顿像样的团年饭也变成了一种奢望。随着现代社会的不断发展,可能我们不再亲自下厨,不再杀猪宰羊,而选择去饭店吃一顿团年饭,但无论是什么形式,每个人都会在除夕日从天南地北奔向家的方向。
年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。相聚的时刻其实十分短暂,也不知明年是否可以再相聚,最美好的新年愿望就是家人平安健康,凛冬散尽,星河长明。
