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挖一篮春光

新闻作者:程应来 浏览量:151

草长莺飞三月天,拂堤杨柳醉春烟。光阴荏苒,四季轮回,春姑娘花枝招展般姗姗而来。原野辽阔,阳光明媚,沐浴着醉人的春风,挎着篮筐,走进大自然,挖一篮篮野菜,便挖回一篮篮春光。

早晨的空气格外清新,信步徜徉在春天的怀抱里,满眼都是翠绿的景象。田间地头都是不知名的小野花,都是诱人味蕾的野菜。我喜欢挖野菜,挎着满满一篮子野菜回家的时候,不仅仅有一种收获感和成就感,更容易让人怀念过去,感慨未来,篮中的青翠是喜悦,更是回忆,是春光。

最诱人的野菜要当属枸杞的嫩芽了。《食疗本草》中记载,枸杞头有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳等作用,而它绝大部分营养成份都囤积在嫩芽及嫩叶之中。春天,田间地头都能看见翠绿翠绿的枸杞树冒着密密麻麻的嫩叶,轻轻地摘取下来,不一会就能装满一筐,拿回去可以焯水后清炒,也可以泡水代茶饮,不仅仅可以强身壮体、延年益寿,更是美容养颜的佳品。而我更喜欢把枸杞的嫩芽晾晒成干,储存起来,随时都可以取一小撮,泡在杯子里,看着那嫩叶在沸水中慢慢舒展开来,清香四溢,仿若春光重回一般的美好和惬意。

春天是阳气生发、万物复苏的季节,让人由心往外地散发着勃勃的精力和动力。这个季节的野菜,是一年之中独有的美味。置身于辽阔的原野,听鸟鸣,闻花香,山中散发着野菜涩涩甜甜的味道,怡人肺腑。马齿笕大片大片地生长着,这是一种生命力顽强的野菜。叶子椭圆,颜色微紫微绿,可以成棵地挖回来,也可以只取其嫩叶。我是习惯取其嫩叶的,留其根基在土壤里,任其再次生长,是对大自然的尊崇。马齿笕含有丰富的营养,同样可以清炒、做馅、代茶饮,是老幼皆宜的美味。

“风和日暖踏青闲,柳绿桃红漫水湾。荠菜丛丛白蕊碎,公英片片碧容鲜。”择一风和日丽的清晨,只身一人,挎着篮筐,信步于大自然的春光里,感慨生命的初始,也感恩生命的馈赠。鸟儿在头顶叽叽喳喳地叫,风儿在脸庞轻轻吹拂,你呼吸一口空气都是清新又湿漉漉的味道。春天正以亲切温暖又雄厚的力量,紧紧地将我们拥紧和包围。

拿出一个小铲子,将苦苣菜小心地铲起来,轻轻地抖落沙土,放于篮子里。苦苣菜有很强的生命力,没过几天,便会再次生长起来,而且会更鲜嫩和爽脆。虽然有一点点苦,但是却具有清热解毒、补虚止咳和抗氧化之功用。香椿,荠菜,茼蒿,人参菜,鱼腥草……在偌大的田地间,一转眼的功夫,各种野菜便装了满满一篮子。索性坐下来,仰望蓝天唱一首歌,放松心情,春天的美好融进视野,融化心田,便浑身都充满了向上的力量。或者,吟一首唐诗宋词,品味一下古人的诗情画意。这满满一篮子里装的便不再是野菜了,而是满满一篮子春光、未来和美好。

阳春三月,万物复苏,小花在枝头悄悄地冒着芽苞,散发着涩涩的清香。小草从地下探出头来,悄悄吮吸着春天的甘露。“渠边一片苦丁黄,透过微风淡淡香。今以春鲜尝野趣,荒年苦菜可充粮。”只是,现今挖野菜已经不是为了饥饱,而是一种心情,是与春光共行共进的精神和情怀。

“等闲识得东风面,万紫千红总是春。”春天的力量是博大的,我们喜爱春天,就是因为它的勃勃生机。那一篮子一篮子的野菜,代表着生命力,更代表着希望,代表着我们心底深深的眷恋和怀念。


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